Un weekend di scoperte e gusto nell’ambito del progetto “Locale è meglio!”
Gubbio, 16 ottobre 2024 – Da sabato 11 a domenica 13 ottobre, un esercito di appassionati del cibo e sostenitori locali si è radunato per celebrare l’importante patrimonio agricolo dell’Alta Umbria. Questo evento coinvolgente è stata l’occasione per approfondimenti tematici sotto la guida di esperti ed imprenditori. Nei seminari si è discusso di produzioni a km 0, di sapori autentici e sostenibilità, grazie anche al dott. Guido Monacelli ed alcuni delegati territoriali di CIA Umbria: Luca Focaccetti e Mario Bruno Illuminati.
All’evento hanno offerto la propria testimonianza anche diverse imprese locali, tra cui:
Andrea Giacometti – Opera Lo Zafferano;
Elisa Molinari –Fattoria Mielisa, con la sua fattoria didattica e inclusiva;
Davide Morganti – Cantina Morganti, con la produzione di vino e vin santo;
Ilenia Bicchielli – Bio Maltento, produttrice di pasta e legumi;
Alessio Binacci – Milordo Tartufi.
L’importanza di mangiare sano e locale è stata al centro di questo weekend, con due cene tematiche presso la Fattoria di Nonna Maria di Montone e l’Osteria Cernicchi di Gubbio.
Gli Invasori hanno gustato piatti preparati con ingredienti freschi e locali e apprezzato concretamente il valore della filiera corta e della lotta allo spreco alimentare; tutti i partecipanti hanno avuto l’opportunità di visitare alcune delle migliori aziende agricole dell’Alta Umbria, tra cui:
Cantina Biologica Polidori, Pierantonio, Umbertide;
Il Lombrico Felice, Selci Lama;
Il Mulino Medievale Renzetti, San Giustino;
Frantoio Brecce Rosse, Gubbio;
Azienda Agricola Montesalce, Gubbio.
Questi produttori appassionati hanno condiviso le loro storie e il loro impegno per pratiche sostenibili, dimostrando come la qualità dei loro prodotti rispetti le tradizioni locali.
Un momento saliente del weekend è stato il gioco “Local Invasion”, vinto da Marina Valerio di Treviso, la quale, attraverso i suoi video su Instagram, è riuscita a catturare ed esprimere l’essenza del territorio e del progetto “Locale è Meglio!”.
L’evento ha messo in evidenza anche l’importanza di comunicare le eccellenze locali attraverso eventi coinvolgenti e assolutamente non convenzionali e innovative con il contributo anche del team di fotografi, guidati da Giulio Fratticioli, che hanno immortalato ogni attimo di questa fantastica esperienza di gusto e scoperta. Tra le esperienze culturali proposte, le visite notturne a Montone, al museo Burri di Città di Castello e il tradizionale rito presso la fontana del Bargello a Gubbio, dove i partecipanti hanno potuto “acquisire la patente da matto”.
Gli eventi sono stati curati dall’agenzia Tatics, l’esercito è stato guidato da Roberto Quatraccioni, esperto di marketing di comunità, e il premio alla vincitrice è stato consegnato da Gigi Piccolo di Global Communication, partner del progetto “Locale è Meglio!”, finanziato dal Gal Alta Umbria.
Per maggiori informazioni www.localisbetter.it
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